Europasalat

Zutaten

• 100 g Schinkenwürfel
• 2 Tomaten
• 2 Paprika
• 1 Kopf Eisbergsalat
• 200 g Kräuterfrischkäse
• 1 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Eisbergsalat waschen und in kleine Streifen schneiden.
2. Die Tomaten und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Den Schinkenwürfel in einer Pfanne anbraten und beiseite stellen.
4. In eine Schüssel den Eisbergsalat, Tomaten und Paprika geben und alles mischen.
5. Den Schinkenwürfel, Kräuterfrischkäse, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und alles mischen.
6. Den Salat nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Der Europasalat ist fertig zum Servieren.

Interessante Information

• Der Europasalat ist eine gesunde und leckere Mahlzeit, die man sehr einfach und schnell zubereiten kann.
• Dieser Salat eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage.
• Man kann den Salat mit anderen Zutaten variieren, wie z.B. Mais, Erbsen, Möhren oder Kichererbsen.