Zutaten
- 500 g grüne Bohnen, geputzt und geschnitten
- 2 Zwiebeln, geschnitten
- 3 Tomaten, geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie für 4-5 Minuten an.
- Fügen Sie den Knoblauch und die Tomaten hinzu und braten Sie sie weitere 3 Minuten an.
- Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und braten Sie sie für weitere 4-5 Minuten.
- Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- Kochen Sie die Bohnen für weitere 10 Minuten, bis sie weich sind.
- Serve warm.
Interessante Information
- Fagiolini in Umido kann mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern abgewandelt werden, um Ihrem Gericht einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.
- Sie können die Bohnen auch als Beilage zu einem anderen italienischen Gericht servieren.
- Sie können auch Rinderhackfleisch hinzufügen, um das Gericht herzhafter zu machen.
