Fantakuchen

Zutaten

• 1 Packung Backmischung
• 3 Eier
• 1 Tasse Milch
• 100 g Zucker
• 1 Zitrone

Zubereitung

1. Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
3. Die Backmischung in eine Schüssel geben.
4. Eier, Milch und Zucker hinzufügen und mit dem Mixer verrühren.
5. Die Masse in die Kastenform geben und im Ofen für 25 Minuten backen.
6. In der Zwischenzeit den Zitronensaft und den Zucker in einem Topf verrühren und zum Kochen bringen.
7. Die Zitronensaft-Zucker-Mischung über den Kuchen geben und weitere 25 Minuten backen.
8. Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.

Interessante Information

• Fantakuchen kann mit verschiedenen Früchten serviert werden, um ihm eine fruchtigere Note zu verleihen.
• Es ist auch möglich, den Kuchen vor dem Backen mit Schokoladenstückchen oder Nüssen zu bestreuen.
• Der Fantakuchen lässt sich auch einfrieren und ist bis zu 3 Monate haltbar.