Zutaten
- 500 g Faschiertes
- 1/2 TL Paprika
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 500 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 EL Butter
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Faschiertes in einer Schüssel mischen mit Paprika, Salz, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und Petersilie. Gut mischen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Kartoffelscheiben hineinlegen. Mit Olivenöl beträufeln.
- Die Faschierte-Mischung auf den Kartoffeln verteilen und die Kartoffeln darüber schichten. Die Oberseite mit Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
Interessante Information
- Dieses Gericht kann auch eine Stunde vor dem Servieren zubereitet werden.
- Sie können einige getrocknete Tomaten zur Füllung hinzufügen.
- Sie können auch andere Gemüse wie Karotten oder Pilze hinzufügen.
