Zutaten
- 1 kg Äpfel
- 200 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 250 ml Wasser
- 1/2 Zitrone
Zubereitung
- Äpfel schälen, vierteln und entkernen.
- Die Äpfelviertel, Zucker, Wasser und die Zimtstange in einen Topf geben und aufkochen.
- Hitze reduzieren und die Äpfel bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Zitronenscheiben hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Kompott die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Das Kompott abseihen und servieren.
Interessante Information
- Kompott kann auch eingefroren werden und ist mehrere Monate haltbar.
- Es kann auch mit anderen Früchten, wie Birnen oder Pflaumen, zubereitet werden.
