Fisch mit süßer Kruste

Zutaten

• 4 Fischfilets (z.B. Seelachsfilets)
• 3 EL Honig
• 2 EL Senf
• 2 EL Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer
• 4 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die Fischfilets salzen und pfeffern und in einer Schüssel mit dem Olivenöl vermengen.
3. In einer weiteren Schüssel die Honig, den Senf und die Semmelbrösel miteinander vermengen.
4. Die Fischfilets in die Honig-Senf-Mischung tauchen und mit den Bröseln bestreuen.
5. Die Filets auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Ofen ca. 25 Minuten backen.
6. Serveren und genießen.

Interessante Information

• Fisch ist ein sehr gesundes und leicht verdauliches Nahrungsmittel, das viele wichtige Nährstoffe enthält.
• Fisch kann eine gute Quelle für Protein, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, Vitamin B12 und Jod sein.
• Dieses Rezept ist eine gesunde und leckere Alternative zu frittiertem Fisch.