Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 2 Eier
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
- 1 EL Butter
- 80 g geriebener Käse
- 1 EL Mehl
- 250 ml Milch
Zubereitung
- Hackfleisch, Eier, Zwiebel, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und zu Klößen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Klöße darin braten, bis sie goldbraun sind.
- Butter in einem Topf schmelzen und Mehl zugeben. Unter ständigem Rühren kurz anbraten.
- Milch zufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- Geriebenen Käse zugeben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
- Fleischklöße in die Sauce geben und alles noch einmal kurz aufkochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und daher auch für Anfänger geeignet.
- Sie können die Fleischklöße auch in der Sauce garen, anstatt sie vorher zu braten.
- Sie können auch verschiedene Käsesorten verwenden, um die Käsesauce zu variieren.
