Zutaten
- 400 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Paniermehl
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 EL geriebene Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Tomatenmark
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Fleischlaibchen in einer Schüssel vermischen und gut kneten.
- Aus der Masse kleine Laibchen formen und in Olivenöl anbraten.
- Paprikapulver und Tomatenmark zufügen, alles gut vermischen und noch einmal aufkochen lassen.
- Die Gemüsebrühe zugeben und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Das Rezept schmeckt sowohl warm als auch kalt. Es eignet sich ideal als Partygericht und kann auch gut vorbereitet werden.
- Sie können auch andere Gemüsesorten in die Sauce geben. Wenn Sie die Sauce etwas schärfer mögen, können Sie auch Chilipulver hinzufügen.
