Florentiner mit Cornflakes

Zutaten

• 100 g Butter
• 200 g Zucker
• 50 g gemahlene Haselnüsse
• 2 Eier
• 100 g Cornflakes
• 50 g gehackte Mandeln

Zubereitung

1. Butter und Zucker in einem Topf schmelzen.
2. Die gemahlenen Haselnüsse und die Eier unterrühren.
3. Die Cornflakes und die gehackten Mandeln unterrühren.
4. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Interessante Information

• Florentiner sind ein traditionelles Gebäck, das in der Schweiz und in Österreich beliebt ist.
• Florentiner können auch mit Schokolade überzogen oder mit Rosinen und anderen Zutaten verfeinert werden.