Zutaten
- 1 kg Rindfleisch in kleine Stücke geschnitten
- 2 Paprika, in Würfel geschnitten
- 2 Zwiebeln, in Würfel geschnitten
- 2 Karotten, in Würfel geschnitten
- 4 getrocknete Pilze, in Scheiben geschnitten
- 1 EL Koriander, gehackt
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce
- 2 EL Reiswein
- 2 EL Speisestärke
- 1 EL Zucker
- 2 EL Öl zum Braten
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Rindfleisch in 2-3 Minuten an, bis es leicht gebräunt ist.
- Geben Sie dann die Paprika, Zwiebeln, Karotten und getrockneten Pilze hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Fügen Sie den Koriander, Sesamöl, Sojasauce, Reiswein, Speisestärke, Zucker und 2 EL Wasser hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Lassen Sie das Ganze 5 Minuten köcheln und servieren Sie es mit frischem Reis.
Interessante Information
- Fondue Chinoise ist ein japanisches Gericht, das im Westen als Fondue bekannt ist.
- Sie können auch anderes Fleisch oder Gemüse, wie z.B. Pilze, zu diesem Gericht hinzufügen.
- Sie können auch die verschiedenen Soßen variieren, um den Geschmack zu variieren.
