Das Joghurt-Dressing mit Limette und Koriander ist ein einfaches und dennoch geschmackvolles Dressing, das zu Salaten, Gemüse oder gegrilltem Fleisch passt. Die frische Note der Limette und das würzige Aroma des Korianders verleihen dem Dressing eine exotische Note. Zudem ist es sehr gesund, da es auf Joghurtbasis zubereitet wird und somit weniger Kalorien und Fett enthält als herkömmliche Dressings. Das Dressing ist schnell zubereitet und kann auch als Dip oder Sauce verwendet werden. Probieren Sie dieses vielseitige und köstliche Joghurt-Dressing!
Zutaten
- 200g Joghurt
- 1 Limette (Saft und abgeriebene Schale)
- 1 kleine Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Korianderblätter (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Joghurt in eine Schüssel geben.
- Die Limette auspressen und den Saft zusammen mit der abgeriebenen Schale zum Joghurt geben.
- Die Knoblauchzehe pressen und ebenfalls hinzufügen.
- Das Olivenöl und die gehackten Korianderblätter dazugeben.
- Alles gut miteinander vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Joghurt-Dressing in ein luftdicht verschließbares Glas umfüllen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren das Dressing nochmals gut durchrühren.
- Genießen Sie das Joghurt-Dressing zu Salaten, Gemüse oder gegrilltem Fleisch.
