Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 4 mittelgroße Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 EL Sauerrahm
- 200 g Frischkäse
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie für 5 Minuten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Geben Sie Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles um.
- Geben Sie den Sauerrahm hinzu und rühren Sie alles um, bis es glatt ist.
- Geben Sie den Frischkäse hinzu und rühren Sie alles um, bis es glatt ist.
- Geben Sie den Frischkäse-Frühlingszwiebel-Mischung in eine Schüssel und servieren Sie den Aufstrich kalt oder lauwarm.
Interessante Information
- Dieser Aufstrich kann auch für Sandwiches und Wraps verwendet werden.
- Sie können auch andere saisonale Gemüse wie Paprika, Mais und Brokkoli hinzufügen.
- Sie können auch andere Gewürze wie Knoblauch, Curry und Paprika hinzufügen.
