Garnelen am Spieß

Zutaten

• 24 Garnelen
• 2 mittelgroße Tomaten
• 1 mittelgroße Zucchini
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Knoblauchgranulat
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Garnelen waschen und mit Küchenpapier abtrocknen.
2. Die Tomaten und die Zucchini waschen, in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchgranulat, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Tomatenwürfel und die Zucchinistücke in die Marinade geben und vorsichtig vermengen.
5. Die Garnelen auf Spieße stecken und mit der Marinade bestreichen.
6. Die Garnelenspieße auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen.
7. Die Garnelen am Spieß servieren.

Interessante Information

• Garnelen am Spieß können auch auf dem Grill zubereitet werden.
• Garnelen am Spieß sind eine leckere und gesunde Mahlzeit.
• Garnelen am Spieß schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet werden.