Gebackene Schinkenscheiben

Zutaten

• 4 Scheiben gepresster Schinken
• 1 Tasse Paniermehl
• 2 Eier
• 2 EL Milch
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Paprikapulver

Zubereitung

1. Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen.
2. Eine große Schüssel mit dem Paniermehl, Salz und Paprikapulver mischen.
3. In einer anderen Schüssel die Eier und Milch verquirlen.
4. Jede Schinkenscheibe in der Ei-Milch-Mischung wenden und anschließend in der Panade wälzen.
5. Die gewendeten Schinkenscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Die gebackenen Schinkenscheiben auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Interessante Information

• Sie können dieses Rezept leicht variieren, indem Sie verschiedene Gewürze und Kräuter in die Panade geben.
• Sie können dieses Rezept auch mit anderen Arten von Fleisch und Fisch zubereiten.