Gefüllte Gabel-Spaghetti-Salat

4 stars
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Gefüllte Gabel-Spaghetti-Salat
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
25 min.
Gesamtzeit:
35 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 04, 2023

Zutaten

  • 500 g Gabel-Spaghetti
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Rotweinessig
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Tomaten, geviertelt
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Gabel-Spaghetti nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und abkühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit, in einer kleinen Schüssel, Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren.
  3. Geben Sie die Spaghetti in eine große Schüssel und geben Sie die Tomaten und die Frühlingszwiebeln hinzu. Gießen Sie die Marinade über die Spaghetti und mischen Sie alles gut.
  4. Lassen Sie den Salat einige Minuten ziehen, bevor Sie ihn servieren.

Interessante Information

  • Sie können den Salat auch mit anderen Zutaten wie gekochtem Schinken, Oliven oder getrockneten Tomaten abwandeln.
  • Sie können auch Feta oder Mozzarella hinzufügen, um den Salat noch köstlicher zu machen.