Zutaten
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 ml Olivenöl
- 50 ml Wasser
- 150 g Käse
- 150 g Schinken
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und mischen.
- Olivenöl und Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln.
- Käse und Schinken in einer Schüssel mischen.
- Tomatenmark und Olivenöl in einer kleinen Schüssel mischen.
- Teig aus der Folie nehmen und in vier Portionen teilen. Jede Portion zu einem Fladen ausrollen.
- Die Hälfte der Käse-Schinken-Mischung auf jeden Fladen verteilen.
- Tomatenmark-Olivenöl-Mischung auf jeden Fladen verteilen.
- Restliche Käse-Schinken-Mischung auf jeden Fladen verteilen.
- Fladen einrollen und in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze backen.
- Backen, bis die Fladen goldbraun sind.
Interessante Information
- Dieses Rezept schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch sehr nahrhaft.
- Es kann als Snack, Mittag- oder Abendessen serviert werden.
- Dieses Rezept kann mit verschiedenen Zutaten variieren, wie z.B. Thunfisch, Kichererbsen, Paprika, usw.
