Gefüllte Putenschnitzel

Zutaten

• 4 Putenschnitzel
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Butter
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 EL gehackte Knoblauchzehe
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Putenschnitzel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze in Olivenöl anbraten
2. Die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Petersilie, Knoblauch und Käse hinzufügen. Gut vermischen und beiseite stellen.
3. Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und die Käsefüllung auf jeden Teil gleichmäßig verteilen.
4. Die Schnitzel in der Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
5. Die gefüllten Putenschnitzel auf einem Teller anrichten und servieren.

Interessante Information

• Sie können die Putenschnitzel auch im Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
• Sie können auch andere Käsesorten verwenden, wie z.B. Mozzarella oder Gouda.
• Sie können auch andere Kräuter verwenden, wie z.B. Oregano oder Thymian.