Gegrillte Hirschsteaks - Ein herzhaftes Wildgericht vom Grill

Gegrillte Hirschsteaks sind eine köstliche Möglichkeit, Wildfleisch zuzubereiten. Das zarte Hirschfleisch wird mit einer würzigen Marinade eingelegt und anschließend gegrillt, um ein saftiges und aromatisches Gericht zu erhalten. Dieses Rezept eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder ein luxuriöses Abendessen.

Zutaten

• 4 Hirschsteaks
• 4 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Hirschsteaks waschen und trocken tupfen.
2. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Hirschsteaks in die Marinade legen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Den Grill vorheizen und die Hirschsteaks darauf legen.
5. Die Steaks von jeder Seite 3-4 Minuten grillen, je nach gewünschtem Gargrad.
6. Die gegrillten Hirschsteaks vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen.
7. Mit Beilagen nach Wahl servieren und genießen!

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