Gegrillte Paprika

Zutaten

• 4 mittelgroße Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL frisch gehackter Knoblauch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Grill auf mittlerer Hitze vorheizen.
2. Die Paprikastreifen in einer großen Schüssel mit dem Olivenöl und dem Knoblauch vermengen.
3. Die Paprika auf dem Grill verteilen und bei mittlerer Hitze für 5-7 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Gegrillte Paprika ist eine gesunde Alternative zu frittierten Paprika.
• Sie können die Paprikastreifen auch in einer Grillpfanne auf dem Herd garen.
• Sie können die Paprikastreifen auch mit anderen Gewürzen wie Oregano oder Paprika würzen.