Gegrillte Pfirsiche mit einer köstlichen Mascarponecreme und Honig

Genießen Sie den Sommer mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für gegrillte Pfirsiche mit einer cremigen Mascarponecreme und süßem Honig. Die gegrillten Pfirsiche werden saftig und aromatisch und harmonieren perfekt mit der leichten und luftigen Mascarponecreme. Ein Hauch von Honig verleiht dem Dessert eine natürliche Süße. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl als Abschluss eines Sommerdinners als auch als besondere Nachspeise für besondere Anlässe. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dieser verführerischen Kombination aus Frucht und Creme.

Zutaten

• 4 reife Pfirsiche
• 150 g Mascarpone
• 200 ml Schlagsahne
• 2 EL Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 4 EL Honig
• Zitronenmelisse zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Pfirsiche halbieren und entkernen.
2. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
3. Die Pfirsichhälften mit der Schnittseite nach unten auf den Grill legen und etwa 3-4 Minuten grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
4. In der Zwischenzeit die Mascarpone mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
5. Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.
6. Die gegrillten Pfirsiche vom Grill nehmen und auf einem Teller arrangementieren.
7. Die Mascarponecreme großzügig auf den Pfirsichen verteilen.
8. Die gegrillten Pfirsiche mit Honig beträufeln.
9. Mit Zitronenmelisse garnieren und servieren.

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