Zutaten
- 1 großer Fenchel
- 3 EL Olivenöl
- 1 unbehandelte Zitrone
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Fenchel waschen, trocknen und in 4-8 Stücke schneiden. Den Fenchel in einer großen Schüssel mit dem Olivenöl vermengen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Den Fenchel auf den Grill legen und auf jeder Seite etwa 10 Minuten grillen, bis er schön gebräunt und gar ist.
- Die Zitrone auspressen und das Olivenöl darüber geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den gegrillten Fenchel in einer Schüssel anrichten und servieren.
Interessante Information
- Gegrillter Fenchel ist eine gesunde, kalorienarme Mahlzeit.
- Fenchel enthält viele Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin K und Kalzium.
- Gegrillter Fenchel schmeckt besonders gut mit einem Dip aus Joghurt oder Mayonnaise.
