Gemüse-Omelette

4 stars
3.66 (7)
Gemüse-Omelette
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
20 min.
Gesamtzeit:
30 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 25, 2023

Zutaten

  • 3 Eier
  • 1/4 Zwiebel, gewürfelt
  • 1/4 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Zwiebel und Paprika in einer Pfanne mit Öl anbraten.
  3. Eier in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Gegarte Zwiebel und Paprika hinzufügen und alles gut verrühren.
  5. Die Eimasse in eine eingefettete ofenfeste Form geben und im Ofen ca. 15 Minuten backen.
  6. Omelette auf einem Teller servieren.

Interessante Information

  • Für ein veganes Omelette können Sie auch Ei-Ersatzprodukte verwenden.
  • Sie können das Omelette auch mit anderen Gemüsesorten, wie Mais, Brokkoli, Karotten oder Erbsen, verfeinern.
  • Für ein noch aromatischeres Omelette, können Sie auch Gewürze, wie Paprikapulver, Knoblauchpulver oder Oregano, hinzufügen.