Zutaten
- 3 Eier
- 1/4 Zwiebel, gewürfelt
- 1/4 Paprika, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Zwiebel und Paprika in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Eier in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gegarte Zwiebel und Paprika hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Eimasse in eine eingefettete ofenfeste Form geben und im Ofen ca. 15 Minuten backen.
- Omelette auf einem Teller servieren.
Interessante Information
- Für ein veganes Omelette können Sie auch Ei-Ersatzprodukte verwenden.
- Sie können das Omelette auch mit anderen Gemüsesorten, wie Mais, Brokkoli, Karotten oder Erbsen, verfeinern.
- Für ein noch aromatischeres Omelette, können Sie auch Gewürze, wie Paprikapulver, Knoblauchpulver oder Oregano, hinzufügen.
