Zutaten
- 6 mittelgroße Äpfel
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 1 TL Zimt
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
- 1 EL Zitronensaft
- 200 ml Sahne
- 2 EL Honig
Zubereitung
- Den Ofen auf 175°C (Umluft) vorheizen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Butter, Zucker und Zimt in einem Topf schmelzen und die Äpfelwürfel hinzufügen.
- Mehl, Backpulver, Eier, Zitronensaft und Sahne in einer Schüssel vermengen.
- Die Äpfelmischung in die Schüssel geben und alles gut verrühren.
- Die Masse in eine gefettete und bemehlte Springform geben und glattstreichen.
- Die Torte im Ofen ca. 40-50 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit Honig bestreichen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend, um es zum Geburtstag oder zu anderen Anlässen zu servieren.
- Man kann die Glasur auch selbst herstellen, indem man Puderzucker und Zitronensaft miteinander vermengt.
