Glasierte Schweinsripperl

Zutaten

• 4 Schweinsripperl
• 1 EL Mehl
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Butter
• 1 EL Senf
• 2 EL Honig

Zubereitung

1. Die Ripperl mit einem Küchentuch trockentupfen.
2. Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Die Ripperl darin wenden.
3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Ripperl darin anbraten.
4. Den Senf und den Honig in einer kleinen Schüssel vermengen und über die Ripperl geben.
5. Die Ripperl bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten.
6. Die Ripperl auf einer vorgewärmten Platte anrichten.

Interessante Information

• Sie können auch andere Gewürze wie Paprikapulver oder Zwiebeln hinzufügen, um das Rezept abzuwandeln.
• Sie können die Glasur auch variieren, indem Sie zum Beispiel Bier, Sojasauce, Ahornsirup oder Senföl hinzufügen.