Zutaten
- 200 g Gorgonzola
- 60 ml Sahne
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Den Gorgonzola in eine Schüssel geben und die Sahne hinzufügen.
- Mit einer Gabel zerdrücken und verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
- Die gehackte Petersilie unterheben.
- Den Dip in eine Schüssel geben und servieren.
Interessante Information
- Gorgonzola-Dip schmeckt auch wunderbar zu gebackenem Fisch oder gebratenem Fleisch.
- Es ist auch möglich, andere Kräuter, wie z.B. Schnittlauch oder Basilikum, anstelle von Petersilie zu verwenden.
