Zutaten
- 3 Granatäpfel
- 400 g Marillen
- 200 g Zucker
- 1 Zitrone, den Saft
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Kardamom
Zubereitung
- Granatäpfel schälen, die Kerne herausnehmen und in einen Topf geben.
- Marillen waschen, entkernen und zu den Granatapfelkerne geben.
- Zucker, Zitronensaft und Gewürze hinzufügen und alles gut verrühren.
- Auf mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Marmelade eindickt.
- Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Diese Marmelade kann im Kühlschrank bis zu einem Monat gelagert werden.
- Sie können auch andere Früchte wie Äpfel oder Birnen und Gewürze wie Ingwer oder Nelken hinzufügen.
- Sie können auch mehr Zucker hinzufügen, um eine süßere Marmelade zu erhalten.
