Zutaten
- 1 Tasse Reis
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
- 1 Tasse gehackter Spinat
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Zubereitung
- Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch, den Spinat, das Salz und den Pfeffer hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten lang an.
- Fügen Sie den Reis und den Zitronensaft hinzu und mischen Sie alles gut.
- Lassen Sie alles weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
- Serveren Sie das Gericht heiß.
Interessante Information
- Sie können statt Spinat auch anderes Gemüse wie Brokkoli oder Zucchini verwenden.
- Als Ersatz für Olivenöl können Sie auch andere Öle wie Rapsöl oder Sonnenblumenöl verwenden.
- Sie können auch andere Gewürze wie Oregano oder Currypulver hinzufügen, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.
