Grundrezept für Muffins

5 stars
4.70 (16)
Grundrezept für Muffins
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
25 min.
Gesamtzeit:
35 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 21, 2023

Zutaten

  • 200 gr Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 gr Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 125 ml Öl
  • 200 ml Milch

Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
  2. Eier, Öl und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Den Teig in Förmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
  4. Die Muffins aus dem Ofen holen und abkühlen lassen.

Interessante Information

  • Für die Zubereitung können Sie auch Joghurt oder Buttermilch anstelle der Milch verwenden.
  • Geben Sie gehackte Nüsse, Schokodrops, getrocknete Früchte oder Marmelade in den Teig, um den Muffins eine besondere Note zu verleihen.