Zutaten
- 200 gr Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 gr Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 125 ml Öl
- 200 ml Milch
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Eier, Öl und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in Förmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
- Die Muffins aus dem Ofen holen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Für die Zubereitung können Sie auch Joghurt oder Buttermilch anstelle der Milch verwenden.
- Geben Sie gehackte Nüsse, Schokodrops, getrocknete Früchte oder Marmelade in den Teig, um den Muffins eine besondere Note zu verleihen.
