Gurkensalat mit Sahne

Zutaten

• 1 große Gurke
• 1/4 Tasse Sahne
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Gurke schälen, halbieren und Kerne entfernen. Gurke in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Schüssel Sahne, Petersilie, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Gurkenwürfel unter die Sahne-Mischung geben und alles gut vermischen.
4. Gurkensalat auf einer Servierplatte anrichten und servieren.

Interessante Information

• Dieser Gurkensalat schmeckt am besten, wenn er lange vor dem Servieren gekühlt wird, da er dann die Aromen besser entwickelt.
• Für ein noch köstlicheres Ergebnis können Sie auch einige Kräuter wie Basilikum, Dill oder Schnittlauch hinzufügen.