Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Apfel
- 1 Zwiebel
- 200 g Champignons
- 1 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden.
- Apfel, Zwiebel und Champignons in kleine Stücke schneiden.
- Für die Sauce Honig, Sojasauce, Olivenöl, gehackte Petersilie und Paprikapulver in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
- Apfel, Zwiebel und Champignons hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten.
- Die Sauce hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gericht servieren und mit frischen Petersilien garnieren.
Interessante Information
- Dieses Gericht ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Fleischgerichten, da es kein Fett enthält.
- Sie können die Sauce auch ein wenig schärfer machen, indem Sie etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
- Sie können auch andere Gemüsesorten hinzufügen, wie z.B. Paprika, Karotten oder Zucchini.
