Hähnchenbrust mit Chinakohl auf asiatische Art

Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1 Kopf Chinakohl, in Streifen geschnitten
• 1/2 TL gemahlener Ingwer
• 1 EL Sojasauce
• 2 EL frischer Koriander, gehackt

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Hähnchenbrustfilets mischen.
3. In einer Pfanne Chinakohl, Ingwer, Sojasauce und gehackten Koriander hinzufügen.
4. Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und unter häufigem Rühren für 10 Minuten anbraten.
5. Auf einem Teller anrichten und servieren.

Interessante Information

• Chinakohl ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die wichtig für die Gesundheit sind.
• Dieses Rezept ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein gesundes und leckeres Gericht zuzubereiten.
• Der frische Koriander gibt dem Gericht einen besonderen Geschmack.