Hähnchenfilet Raclette Süß-Sauer

5 stars
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Hähnchenfilet Raclette Süß-Sauer
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
45 min.
Gesamtzeit:
65 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 24, 2023

Zutaten

  • 6 Hähnchenfilets
  • 1/2 Tasse Sojasauce
  • 1/2 Tasse Reisessig
  • 2 EL Zucker
  • 1/4 Tasse Ketchup
  • 1 EL Worcestersauce
  • 2 EL fein gehackte Frühlingszwiebeln
  • 2 EL gehackte Mandeln

Zubereitung

  1. Hähnchenfilets in eine Schüssel geben und mit der Sojasauce und dem Reisessig marinieren. Abdecken und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
  2. In einer kleinen Schüssel Zucker, Ketchup, Worcestersauce, Frühlingszwiebeln und Mandeln vermischen.
  3. In einer beschichteten Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Die Hähnchenfilets hineingeben und unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten braten, bis sie durchgebraten und leicht gebräunt sind.
  4. Die Saucenmischung hinzufügen und weiterbraten, bis die Sauce köchelt und die Hähnchenfilets darin schwimmen.
  5. Servieren Sie die Hähnchenfilets warm zusammen mit der Sauce.

Interessante Information

  • Wenn Sie nicht alle Zutaten der Saucenmischung haben, können Sie auch alle Zutaten außer dem Zucker weglassen und stattdessen etwas Honig oder Agavensirup hinzufügen.
  • Das Hähnchenfilet kann auch in eine Backform gegeben und im Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten gebacken werden.
  • Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend als Fingerfood für Partys und andere Anlässe.