Zutaten
- 6 Hähnchenfilets
- 1/2 Tasse Sojasauce
- 1/2 Tasse Reisessig
- 2 EL Zucker
- 1/4 Tasse Ketchup
- 1 EL Worcestersauce
- 2 EL fein gehackte Frühlingszwiebeln
- 2 EL gehackte Mandeln
Zubereitung
- Hähnchenfilets in eine Schüssel geben und mit der Sojasauce und dem Reisessig marinieren. Abdecken und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
- In einer kleinen Schüssel Zucker, Ketchup, Worcestersauce, Frühlingszwiebeln und Mandeln vermischen.
- In einer beschichteten Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Die Hähnchenfilets hineingeben und unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten braten, bis sie durchgebraten und leicht gebräunt sind.
- Die Saucenmischung hinzufügen und weiterbraten, bis die Sauce köchelt und die Hähnchenfilets darin schwimmen.
- Servieren Sie die Hähnchenfilets warm zusammen mit der Sauce.
Interessante Information
- Wenn Sie nicht alle Zutaten der Saucenmischung haben, können Sie auch alle Zutaten außer dem Zucker weglassen und stattdessen etwas Honig oder Agavensirup hinzufügen.
- Das Hähnchenfilet kann auch in eine Backform gegeben und im Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten gebacken werden.
- Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend als Fingerfood für Partys und andere Anlässe.
