Halloween-Karotten-Schoko-Küchlein

Zutaten

• 2 Karotten
• 50 g Schokolade
• 50 g Butter
• 2 Eier
• 50 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 TL Zimt
• 100 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 50 g geriebenen Käse
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Karotten schälen und auf einer Reibe fein raspeln.
2. Die Schokolade in kleine Stücke brechen.
3. Die Butter in einer Schüssel schaumig schlagen und mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Zimt gut verrühren.
4. Die Eier einzeln hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen.
6. Die Karotten und die Schokolade unterheben und den Teig in 12 Küchlein-Förmchen füllen.
7. Den Käse über die Küchlein verteilen und alles im Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.

Interessante Information

• Fügen Sie zusätzliche Gewürze hinzu, um die Küchlein noch aromatischer zu machen.
• Verwenden Sie dunkle Schokolade, um einen süß-herzhaften Kontrast zu erhalten.
• Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für Partys und besondere Anlässe.