Zutaten
- 200g Hering
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Joghurt
- 1 EL Senf
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Hering und Zwiebel abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.
- Zitronensaft, Olivenöl, Joghurt und Senf verrühren und unter den Salat mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Der Hering Salat kann auch mit Gurken, Kartoffeln oder Paprika verfeinert werden.
- Kapern, Dill oder Schnittlauch können dem Salat ebenfalls eine leckere Note verleihen.
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ziehen kann.
