Das Bauernomlette ist ein klassisches und herzhaftes Gericht, das sich perfekt als Frühstück oder Abendessen eignet. Es wird aus frischen Zutaten wie Eiern, Kartoffeln, Zwiebeln und Speck zubereitet und mit geriebenem Käse verfeinert. Das Rezept ist einfach und schnell, sodass Sie in kürzester Zeit ein leckeres Omelett genießen können. Das Bauernomlette ist sättigend, aromatisch und gibt Ihnen die Energie, die Sie für den Tag benötigen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht begeistern!
Zutaten
- 4 Eier
- 2 große Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 100 g Speck
- 50 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl oder Butter
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
- Den Speck in kleine Streifen schneiden.
- Eine Pfanne erhitzen und das Öl oder die Butter darin schmelzen lassen.
- Die Kartoffeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Die Zwiebel und den Speck hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eier über die Kartoffel-Zwiebel-Mischung gießen und bei niedriger Hitze stocken lassen.
- Den geriebenen Käse über das Omlette streuen und die Pfanne abdecken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Das Bauernomlette vorsichtig auf einen Teller gleiten lassen und in Stücke schneiden. Mit frischem Brot oder Salat servieren.
