Hörnchen mit Ei

Zutaten

• 6 Hörnchen
• 3 Eier
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 2 EL Butter
• 3 EL geröstete Sesamkörner (optional)

Zubereitung

1. Hörnchen in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
2. Eier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen.
4. Die Hörnchenscheiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kurz anbraten.
5. Die Eiermischung in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
6. Noch ein paar Minuten unter ständigem Rühren braten, bis die Eier gebunden sind.
7. Optional mit Sesamkörnern bestreuen und servieren.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist eine tolle Variante, um ein schnelles und einfaches Mittag - oder Abendessen zu servieren.
• Wenn du magst, kannst du noch ein paar Zutaten hinzufügen, um das Gericht zu variieren, z.B. frische Kräuter, gewürfelte Paprika oder Pilze.