Zutaten
- 4 große Kartoffeln
- 2 mittelgroße Karotten
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 50 g Butter
- Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack
Zubereitung
- Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Butter in einem großen Topf erhitzen und die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten anbraten.
- Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.
- Anschließend mit Wasser aufgießen und alles etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- Den Hutspot mit einer Gabel zerdrücken und noch einmal abschmecken.
- Servieren und genießen.
Interessante Information
- Hutspot ist ein traditioneller niederländischer Eintopf.
- Der Name „Hutspot“ stammt aus dem Niederländischen und bedeutet so viel wie „Hutpfanne“.
- Hutspot wird gerne mit Rippchen oder Speck serviert.
