Zutaten
- 100g Butter
- 200g Zucker
- 1 Ei
- 1 EL frisch geriebener Ingwer
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100ml Milch
Zubereitung
- Butter, Zucker und Ei in einer Schüssel verrühren.
- Ingwer, Mehl und Backpulver hinzufügen und unterrühren.
- Milch hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Teig in eine gebutterte und bemehlte Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 30-35 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Interessante Information
- Geriebener Ingwer gibt dem Kuchen eine leckere Schärfe.
- Verwenden Sie am besten frischen Ingwer, anstatt den aus der Flasche.
- Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis.
