Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Öl
- 250 g Joghurt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Früchte Ihrer Wahl
Zubereitung
- Mehl, Backpulver und Zucker in eine Schüssel sieben und vermischen.
- Eier und Öl hinzufügen und alles mit einem Mixer verrühren.
- Joghurt und Vanillezucker zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Springform mit Backpapier auskleiden und den Teig hineingeben.
- Früchte auf dem Teig verteilen und die Torte im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
- Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Für ein besonders leckeres Ergebnis kannst du die Joghurttorte auch mit frischem Obst deiner Wahl belegen.
- Du kannst auch eine Schokoladen- oder Nussglasur auf die Torte geben.
