Zutaten
- 200 g Käse
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- 125 ml Milch
- 1 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl
- 1 EL Butter
Zubereitung
- Den Käse in Würfel schneiden und beiseite stellen.
- In einer Schüssel die Eier mit Mehl, Milch, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren.
- In einer Pfanne das Öl und die Butter erhitzen.
- Die Käsewürfel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die gebackenen Käsewürfel in die Eiermischung geben.
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Käsemischung hineingeben.
- Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Interessante Information
- Für eine Variante können Sie die Käsewürfel auch in eine Kuchenform geben und mit der Eiermischung übergießen. Dann im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Sie können auch unterschiedliche Käsesorten miteinander kombinieren, um den Geschmack zu variieren.
- Das Gericht schmeckt lauwarm, aber auch kalt.
