Zutaten
- 1 Tasse Mehl
- 2 TL Backpulver
- 3 Eier
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Milch
- 2 Dosen Pfirsichstücke in Sirup
- 8 Unzen saure Sahne
- 8 Unzen Käse, gerieben
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.
- Fetten Sie eine 9-Zoll-Kuchenform ein.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Eier, Zucker, Butter, Vanilleextrakt und Milch mischen.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform.
- Bereiten Sie die Pfirsichstücke vor und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Teig.
- Gießen Sie die saure Sahne über die Pfirsichstücke und streuen Sie den Käse darüber.
- Backen Sie den Kuchen ca. 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn.
Interessante Information
- Sie können auch frische Pfirsiche statt Dosenpfirsiche verwenden.
- Sie können auch andere Früchte, z.B. Aprikosen oder Sauerkirschen, anstelle von Pfirsichen verwenden.
- Sie können den Kuchen auch mit Puderzucker oder Schokoladenstreuseln bestreuen.
