Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 100 g geriebener Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Mehl
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in kochendem Wasser 10 Minuten kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
- Kartoffeln zerstampfen und mit Käse, Knoblauch, Mehl, Ei, Salz und Pfeffer mischen.
- Aus der Kartoffelmasse kleine Knödel formen und in kochendem Salzwasser 8-10 Minuten kochen lassen.
- Käsnocken auf Tellern anrichten und nach Belieben servieren.
Interessante Information
- Fügen Sie Ihren Käsnocken ein paar Kräuter hinzu, um einen leckeren Geschmack zu erzielen.
- Käsnocken passen gut zu einer Vielzahl von Saucen.
- Käsnocken können mit Käse überbacken werden, um ein herzhaftes Gericht zu erhalten.
