Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Kalbsgulasch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL gehackte Petersilie
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kalbsgulaschstücke darin anbraten.
- Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles zusammen an, bis es leicht gebräunt ist.
- Geben Sie dann die Gewürze hinzu und rühren Sie alles gründlich um.
- Fügen Sie dann das Tomatenmark und die Gemüsebrühe hinzu und rühren Sie alles gründlich um.
- Kochen Sie das Gulasch bei mittlerer Hitze für ca. 20 Minuten, bis es weich ist.
- Fügen Sie dann die gehackte Petersilie hinzu und rühren Sie alles gründlich um.
- Servieren Sie das Gulasch mit Kartoffeln oder Reis.
- Kalbsgulasch ist ein köstliches Gericht, das in vielen Teilen Europas beliebt ist.
- Es ist ein einfaches Rezept, das in einer Pfanne zubereitet wird und sich perfekt als Mittag- oder Abendessen eignet.
- Es ist ein sehr preiswertes Gericht, das aus einfachen Zutaten zubereitet werden kann.
