Zutaten
- 4 Karotten
- 2 Äpfel
- 4 EL Zucker
- 2 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Karotten und Äpfel zusammen in einen Topf geben und 30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Zucker und Zitronensaft hinzufügen und alles zusammen weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade dick und glatt wird.
- Marmelade in sterile Gläser füllen und verschließen.
Interessante Information
- Karotten enthalten viele Vitamine und Mineralien und sind eine gute Quelle für Ballaststoffe.
- Äpfel enthalten auch viele Vitamine und Mineralien und sind reich an Ballaststoffen.
- Diese Marmelade kann bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden.
