Zutaten
- 300 g Kartoffelnudeln
- 200 g Salami
- 200 g geraspelten Käse
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 150 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Kartoffelnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
- Die Salami in kleine Stücke schneiden und hinzufügen.
- Das Tomatenmark hinzufügen und alles kurz anbraten.
- Gemüsebrühe und die gekochten Kartoffelnudeln hinzufügen und alles vermischen.
- Den Käse hinzufügen und alles vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Auflauf in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 25 Minuten backen.
Interessante Information
- Dieses Gericht ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die jeder auf den Tisch zaubern kann.
- Die Kartoffelnudeln können auch durch andere Nudelsorten ersetzt werden.
- Der Käse kann nach Belieben variiert werden.
