Zutaten
- 200 g Magerquark
- 100 g Kernöl
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 1 Zwiebel
- 2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Quark in eine Schüssel geben und mit einer Gabel glatt rühren.
- Kernöl hinzufügen und gut verrühren.
- Zwiebel fein hacken und zur Quarkmischung geben.
- Die gehackte Petersilie unter die Quarkmischung rühren.
- Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Kernöl ist reich an Vitamin E und ist eine gesunde Alternative zu Butter und Margarine.
- Kernölaufstrich kann auch mit anderen Gewürzen wie Knoblauch, Curry oder Paprika abgeschmeckt werden.
- Kernölaufstrich kann auch als Brotaufstrich in Sandwiches oder auf Baguettes verwendet werden.
