Kirschmarmelade mit Schuss

4 stars
4.19 (13)
Kirschmarmelade mit Schuss
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
115 min.
Gesamtzeit:
135 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 04, 2023

Zutaten

  • 500 g Kirschen, entsteint
  • 1 kg Zucker
  • 2 Zitronen, Saft und Schale
  • Optional: 2 EL Rum oder Whisky

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Kirschen und den Zucker in einem Topf unter ständigem Rühren, bis sie den gewünschten Konsistenzgrad erreicht haben.
  2. Fügen Sie den Zitronensaft und die Schale hinzu und lassen Sie die Mischung noch ein paar Minuten köcheln.
  3. Fügen Sie optional den Rum oder Whisky hinzu und lassen Sie die Marmelade noch einmal 10 Minuten köcheln.
  4. Geben Sie die Marmelade in saubere Glasgefäße und verschließen Sie sie luftdicht.

Interessante Information

  • Marmelade hält sich im Kühlschrank bis zu einem Monat.
  • Sie können auch andere Früchte verwenden, um Marmelade zu machen.
  • Marmelade kann als Topping auf Eis, Kuchen oder anderen Desserts verwendet werden.