Zutaten
- 500 g Kirschen, entsteint
- 1 kg Zucker
- 2 Zitronen, Saft und Schale
- Optional: 2 EL Rum oder Whisky
Zubereitung
- Kochen Sie die Kirschen und den Zucker in einem Topf unter ständigem Rühren, bis sie den gewünschten Konsistenzgrad erreicht haben.
- Fügen Sie den Zitronensaft und die Schale hinzu und lassen Sie die Mischung noch ein paar Minuten köcheln.
- Fügen Sie optional den Rum oder Whisky hinzu und lassen Sie die Marmelade noch einmal 10 Minuten köcheln.
- Geben Sie die Marmelade in saubere Glasgefäße und verschließen Sie sie luftdicht.
Interessante Information
- Marmelade hält sich im Kühlschrank bis zu einem Monat.
- Sie können auch andere Früchte verwenden, um Marmelade zu machen.
- Marmelade kann als Topping auf Eis, Kuchen oder anderen Desserts verwendet werden.
