Klare Hühnersuppe

Zutaten

• 1/2 Huhn
• 1 Liter Wasser
• 1 Karotte
• 1 Stange Lauch
• 1 Stück Sellerie
• 1 Zwiebel
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Das Huhn waschen und in Stücke schneiden. Das Wasser in einen großen Topf geben und das Huhn hinzufügen. Eine halbe Stunde kochen lassen.
2. Die Karotte, den Lauch, den Sellerie und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Alles zusammen in den Topf geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Gemüsewürfel darin anbraten. Dann in den Topf geben und noch 10 Minuten kochen lassen.
4. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist eine gute Option, wenn Sie eine schnelle und einfache Mahlzeit zubereiten möchten.
• Sie können die Suppe auch mit anderen Zutaten wie Nudeln oder Kartoffeln variieren.
• Dieses Rezept eignet sich auch gut als Grundlage für andere Suppen, indem weitere Zutaten hinzugefügt werden.