Knabber-Kürbiskerne

Zutaten

• 300 g Kürbiskerne
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Honig
• 1 TL Salz
• 1 TL Paprika
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung

1. Kürbiskerne in einer Schüssel mit Olivenöl, Honig, Salz, Paprika, Knoblauchpulver und Zitronensaft vermengen.
2. Die Mischung auf ein Backblech geben und bei 200 °C für etwa 20 Minuten backen.
3. Die Kürbiskerne abkühlen lassen und servieren.

Interessante Information

• Kürbiskerne sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien wie Magnesium, Kalzium und Eisen.
• Sie können auch gesalzen, geröstet und als Topping verwendet werden.