Zutaten
- 500g Mehl
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 200ml lauwarmes Wasser
- 10g gemahlene Kräuter
- 50g geriebener Käse
- 50g fein geschnittener Schinken
- 50ml Öl
Zubereitung
- Mischen Sie Mehl, Hefe, Salz und gemahlene Kräuter in einer Schüssel.
- Geben Sie lauwarmes Wasser und Öl hinzu und kneten Sie den Teig mit den Händen, bis er glatt und elastisch ist.
- Fügen Sie geriebenen Käse und fein geschnittenen Schinken hinzu und kneten Sie den Teig erneut um alles gut zu vermengen.
- Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus, bis er ca. 0,5 cm dick ist.
- Schneiden Sie den Teig in kleine Quadrate und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie das Knabbergebäck bei 200°C für 15-20 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Lassen Sie es abkühlen und servieren Sie es.
Interessante Information
- Knabbergebäck eignet sich auch als Beilage zu Salaten.
- Sie können Knabbergebäck auch vorbereiten und einfrieren, um es später aufzutauen und zu backen.
- Sie können Knabbergebäck auch mit anderen Zutaten wie Oliven, getrockneten Tomaten oder Bacon herstellen.
